Ávinningurinn af lágkolvetnamataræði er augljós - að léttast umfram þyngd, koma í veg fyrir hættu á að fá sjúkdóma eða stuðla að meðferð þeirra. Við skulum skoða mismunandi gerðir af lágkolvetnamataræði, matseðla fyrir 1 og 2 vikur, uppskriftir, frábendingar um samræmi og hugsanlega áhættu.